အချောင်းမပါသော ဒယ်အိုးထဲတွင် tamago-yaki ချက်ပြုတ်နည်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်း
ကြက်သွန်နီဥ ၅ ဂရမ် ဆား ၃ ဂရမ် ပါးပါးလှီးထားပါ။

ချက်ပြုတ်ပုံအဆင့်ဆင့်

၁။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ကြက်ဥ ၅ လုံးကို ဆားနည်းနည်းနဲ့ ရောမွှေပြီး မွှေပါ။ကြက်ဥအနှစ်ကို ကွဲသွားသည်အထိ နှံ့အောင်မွှေရန် ကြက်ဥမွှေတံ သို့မဟုတ် တုတ်ချောင်းများကို အသုံးပြုပါ။ဤအဆင့်တွင် ကြက်ဥအရောအနှောကို ဆန်ခါဖြင့် ညှစ်ပြီး ချောမွေ့လာကာ လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်များကို ကြက်ဥအရောထဲသို့ ထည့်ကာ ကောင်းစွာမွှေပေးခြင်းဖြင့်လည်း လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။

2: ဆီအနည်းငယ်ကို အလယ်အလတ်-နည်းဖြင့် အပူပေးပြီး ပူလာပါက ကြက်ဥအရောအနှော၏ 1/5 ခန့်ကို ဒယ်အိုးပေါ်တွင် အညီအမျှ လောင်းထည့်ကာ ဒယ်အိုးပေါ်တွင် အညီအမျှ ကြေသွားသည်အထိ ဖြန့်ပေးပါ။ညာဘက်မှ ဘယ်ဘက်သို့ လှိမ့်ကာ ညာဘက်သို့ တွန်းပါ၊ ကြက်ဥအရောအနှော၏ 1/5 ကို ဘယ်ဘက်သို့ ဆက်လက်လောင်းပါ၊ ဒယ်အိုးကို အညီအမျှ တစ်ပိုင်း ခိုင်မာလာသည်အထိ လှန်ပါ၊ ညာဘက်မှ ဘယ်သို့ လှိမ့်ကာ ညာဘက်သို့ တွန်းပါ။

3- အထက်ဖော်ပြပါ အဆင့်များကို စုစုပေါင်း 5 ကြိမ်ခန့် ပြန်လုပ်ပါ။

4: ကြော်ပြီးရင် အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးပြီး ပူပူနွေးနွေး စားပေးပါ။

အကြံပြုချက်များ

1. ကြက်ဥကြော်တာ သိပ်မကောင်းရင် ကြက်ဥအရောထဲကို ကစီဓာတ်နည်းနည်းထည့်လို့ ကြော်တဲ့အခါ အလွယ်တကူကွဲသွားအောင် လုပ်နိုင်ပါတယ်။

2. ပထမဦးစွာ ဆီအနည်းငယ်သာ လောင်းပေးရမည်ဖြစ်ပြီး ပေါ့ပါးပါက ဆီထွက်နိုင်ပါသည်၊ ကပ်မထားသော ဒယ်အိုး၏ အာနိသင်သည် သာမန်ဒယ်အိုးထက် ပိုကောင်းသောကြောင့် ချန်ထားနိုင်ပါသည်။ ဆီ

3. ထပ်ခါတလဲလဲ အကြိမ်အရေအတွက်သည် ကြက်ဥအရောအနှော ပမာဏအပေါ် မူတည်ပါသည်။

4. တာမာဂိုယာကီ၊ ချက်ပြုတ်ရလွယ်ကူ၊ ရိုးရှင်းစေရန်အတွက် အချောင်းမပါသောဒယ်အိုးကို အသုံးပြုခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။အခြားဒယ်အိုးကိုအသုံးပြုပါက မီးသေးသေးလေးဖွင့်ပြီး မီးကိုဖြည်းညင်းစွာသတိထားရပါမယ်၊ ကြက်ဥအရောအနှောရဲ့ထိပ်ပိုင်းလေးမပြုတ်ခင်အထိစောင့်ရပါမယ်၊ ကြက်ဥအရောအနှောမပြုတ်မှာမစိုးရိမ်ပါနဲ့ ကြက်ဥအကာပူပူလေးပူလောင်စေမှာပါ ကြက်ဥကို နူးညံ့ပြီး အရသာရှိပါတယ်။

p1


စာတိုက်အချိန်- နိုဝင်ဘာ-၁၀-၂၀၂၂